Asli Enak masakan daging sapi. Cara membuat makanan kuah sumatra barat ini mudah, dan masakan ini gampang juga ditemukan di berbagai restoran Padang dimanapun berada. Nah kali ini Resep 4 akan membagikan cara bikin yang mudah namun tetap asli dari sana. ada yang terkenal di jakarta seperti H St. Mangkuto yang ada di kebayoran baru, walaupun relatif mahal (porsinya kecil). Kalu mau puas atau porsi soto banyak ya bikin sendiri dong kan enak bisa nambah sepuasnya dan sekenyangnya. Sebelum masuk ke topik Resep Soto Padang Asli Enak ini, perlu diketahui bahwa Soto Padang adalah hidangan atau santapan berkuah kaldu daging sapi dicampur goreng kering irisan daging sapi, bihun,perkedel kentang , sangat enak disantap sewaktu panas dan tentu saja seperti makanan lainnya khas padang ( rendang dan sate padang ) harus pedas. menambah nikmatnya makanan kuah panas ini. Yuk kita lihat rincian Our Recipe.

 

Bahan yang diperlukan :

• 600 gram daging sapi
• 400 ml kaldu daging
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 buah pekak utuh
• 2 buah kapulaga utuh
• 2 buah cengkeh utuh
• 2 batang serai, memarkan
• 2 siung bawang putih, digeprek, iris-iris
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• Secukupnya minyak goreng
• 1 liter air

Cara membuat Soto Padang Asli Enak

1. Pertama Rebus daging sapi bersama garam, juga irisan bawang putih dan ketumbar hingga empuk. Angkat lalu iris-iris tipis.
2. Selanjutnya goreng irisan daging tadi hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
3. Kemudian didihkan 1 liter air, lalu masukan bumbu dihaluskan diatas, tambahkan air kaldu soto.
4. Terakhir tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, lada, pekak, kapulaga, dan cengkeh, masak hingga mendidih. cicipi rasanya, kalau kurang tambahkan.selesai

Soto padang anda siap disantap, silahkan Sajikan dengan cara ;
Ambil mangkok, taruh potongan daging sapi goreng, taburi pelengkap secukupnya lalu siram kuah soto, kasih perasan jeruk nipis, kerupuk dan juga sambal. hmm makyus kalau dimakan selagi panas. Makanan ranah minang ini cukup menghangatkan badan dan nikmat sekali, anda bisa sepuasnya makan berbeda dengan H st Mangkuto yang cuma sedikit. pokoknya silahkan coba sendiri dan nikmati sensasinya. sekian tentang Resep Soto Padang Asli Enak kami.

---