Resep Balado Terong Pedas dengan Bumbu Padang yang enak. Nih dia Resep satu lagi atau cara membuat masakan tuk yang suka pedas dari bahan buah terong ungu, balado bumbu padang sudah pasti sangat terkenal dengan pedas, namun anda sendiri yang menentukan tingkat pedasnya, disini kami berikan resep mudahnya, tinggal anda ulik sendiri berapa buah cabe yang ingin anda bubuhkan di balado terong ungu ini.ok sip tak panjang lebar siapkan catatan dan simpan Formula resep masakan Balado Terong ini didapur supaya tidak lupa.

Bahan yang diperlukan :

• 4 buah terong ungu
• 4 siung bawang putih, diiris tipis
• 6 siung bawang merah
• 5 buah cabai merah
• Secukupnya cabe rawit ( jika ingin pedas)
• 1 sendok teh terasi
• 1 potong lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas jari serai
• 1 ruas jari jahe
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 1 sendok makan gula putih
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Minyak goreng

Cara membuat Balado Terong

1. - Pertama bersihkan terong, buang batangnya dan potong-potong melintang.
2. - Kemudian Goreng terong di minyak panas hingga matang dan tiriskan.
3. - Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan terasi.
4. - selanjutnya tumis bersama jahe, lengkuas, serai dan daun salam, tambahan gula putih dan garam,cicipi, Setelah matang tambahkan potongan tomat.
5. - Terakhir Masukan terong, aduk aduk rata sampai meresap dan matang, selesai

---

Info Masakan ini:
Lama Membuat: 20 Menit dan Menghasilkan: untuk 4 orang ,